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茶歇對于一般大、中、小型會議,特別是公司或者組織高層會議,會間茶歇是很重要的。茶歇的定義就是為會間休息兼氣氛調(diào)節(jié)而設(shè)置的小型簡易茶話會,當(dāng)然提供的飲品可能不限于中國茶,點心通常茶歇的內(nèi)容包括點心、飲品、水果、擺飾、服務(wù)及價格要求,大致上茶歇的分類是中式與西式。中式的飲品通常包括綠茶、花茶、紅茶、奶茶、果茶、罐裝飲料,點心一般是各類糕點或者是各類餐包、餅干、時令水果、花式果盤等等。西式茶歇飲品通常是各式咖啡,點心包括蛋糕、各類甜品、水果、花式果盤,有的還有中式糕點。也不限于是中國點心。一般來說,無論是中式還是西式的茶歇都離不開常見的食物,顯得單調(diào)且缺乏樂趣。天悅宴會策劃的“創(chuàng)意茶歇”,打破傳統(tǒng),讓沉悶的會議在茶歇的歡樂中頓現(xiàn)生機活力。
